Date: 1997
Type: Book
L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale
Bologna : Il Mulino, 1997, Storia e studi sull'impresa
CHIAPPARINO, Francesco, L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale, Bologna : Il Mulino, 1997, Storia e studi sull'impresa
- https://hdl.handle.net/1814/18647
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ISBN: 9788815062659; 8815062653
Publisher: Il Mulino
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Il volume è stato pubblicato con i contributi dell'Istituto Universitario Europeo di Fiesole e del CNR-Dipartimento di Scienze Storiche dell'Università di Perugia.
Initial version: http://hdl.handle.net/1814/5738
Version: Published version of EUI PhD thesis, 1995
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- Chiapparino (1997)